Referente en divulgación técnico-científica.
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Editorial ASAGA
A&G 138 - Marzo DE 2025 - Transición Energética
- El clima se encuentra con la naturaleza
- Trazando un rumbo más verde: el papel de los combustibles de aviación sostenibles en la transición al cero neto
- Pretratamiento del aceite de maíz para la refinación física
- Un enfoque sostenible de los lípidos funcionales
- Subproductos de la palma de aceite como materias primas de biomasa
- Evaluación de la estabilidad oxidativa de los triacilgliceroles en los oleosomas de colza (Brassica napus)
- El efecto de la modificación ácida de la glicinina de la soja sobre sus propiedades interfaciales y emulsionantes
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