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A&G 116
• Tomo XXIX • Vol. 3 • (2019)
389
de Crushing de semillas oleaginosas: que-
brado, laminado y acondicionado; y en una
segunda parte, los expanders y prensas.
Además, abordamos la importancia de
aspiración en los equipos principales en
la preparación de semillas, los conceptos
y cálculos de diseño aplicables a sistemas
de aspiración en la planta de Crushing, los
conceptos sobre mantenimiento de molinos
laminadores, las novedades aplicables a
las plantas de Crushing incluyendo proce-
sos asociados a la terminación de harinas,
molienda y pelletizado.
También aprendimos sobre el uso racional de
la energía en las plantas, los fundamentos de
la extracción por solvente, el desolventizado
y secado de harinas oleaginosas, y la seguri-
dad en áreas de extracción por solvente, los
fundamentos de la destilación de la miscella
y recuperación del solvente y la tecnología
de separación de centrífuga y separadoras
centrífugas auto limpiantes. Asimismo, cono-
cimos el proceso de desgomado acuoso y
enzimático.
Finalmente, abordamos todas las innovacio-
nes tecnológicas en soluciones de automa-
tización en la industria aceitera y desarrolla-
remos la problemática del contenido proteico
para la producción de harinas Hi-Pro y control
de la salmonella en plantas aceiteras.
Crushing 2019: un éxito con proyección internacional
Los asistentes realizan sus consultas con Héctor Autino, luego de finalizar su charla.
De Izq. a derecha: Héctor Autino (Bunge y ASAGA), Stella Maris Andretich (Decana
de la Facultad de Química de la PUCA), Cintia Maltoni (Molinos Agro y ASAGA),
ángela Orlando (GREENLAB y ASAGA) y Aníbal Demarco (Desmet Ballestra).
Héctor Autino inaugura el curso con una más que interesante charla
William Nuttal (Desmet Ballestra Rosedowns) y Aníbal Demarco (Desmet Ballestra)
realizan su presentación conjunta para todos los asistentes.
De Izq. a derecha: Héctor Autino (Bunge y ASAGA), Cintia Maltoni (Molinos Agro y
ASAGA), ángela Orlando (GREENLAB y ASAGA); y Aníbal Demarco (Desmet Ballestra).
Erica Siegrist (GREENLAB) llevó a cabo una presentación interactiva y dinámica
que mantuvo atento a todo el auditorio.
• Tomo XXIX • Vol. 3 • (2019)
389
de Crushing de semillas oleaginosas: que-
brado, laminado y acondicionado; y en una
segunda parte, los expanders y prensas.
Además, abordamos la importancia de
aspiración en los equipos principales en
la preparación de semillas, los conceptos
y cálculos de diseño aplicables a sistemas
de aspiración en la planta de Crushing, los
conceptos sobre mantenimiento de molinos
laminadores, las novedades aplicables a
las plantas de Crushing incluyendo proce-
sos asociados a la terminación de harinas,
molienda y pelletizado.
También aprendimos sobre el uso racional de
la energía en las plantas, los fundamentos de
la extracción por solvente, el desolventizado
y secado de harinas oleaginosas, y la seguri-
dad en áreas de extracción por solvente, los
fundamentos de la destilación de la miscella
y recuperación del solvente y la tecnología
de separación de centrífuga y separadoras
centrífugas auto limpiantes. Asimismo, cono-
cimos el proceso de desgomado acuoso y
enzimático.
Finalmente, abordamos todas las innovacio-
nes tecnológicas en soluciones de automa-
tización en la industria aceitera y desarrolla-
remos la problemática del contenido proteico
para la producción de harinas Hi-Pro y control
de la salmonella en plantas aceiteras.
Crushing 2019: un éxito con proyección internacional
Los asistentes realizan sus consultas con Héctor Autino, luego de finalizar su charla.
De Izq. a derecha: Héctor Autino (Bunge y ASAGA), Stella Maris Andretich (Decana
de la Facultad de Química de la PUCA), Cintia Maltoni (Molinos Agro y ASAGA),
ángela Orlando (GREENLAB y ASAGA) y Aníbal Demarco (Desmet Ballestra).
Héctor Autino inaugura el curso con una más que interesante charla
William Nuttal (Desmet Ballestra Rosedowns) y Aníbal Demarco (Desmet Ballestra)
realizan su presentación conjunta para todos los asistentes.
De Izq. a derecha: Héctor Autino (Bunge y ASAGA), Cintia Maltoni (Molinos Agro y
ASAGA), ángela Orlando (GREENLAB y ASAGA); y Aníbal Demarco (Desmet Ballestra).
Erica Siegrist (GREENLAB) llevó a cabo una presentación interactiva y dinámica
que mantuvo atento a todo el auditorio.
