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MIX
172 Editorial • Edi tor ecOnOMÍa Y MeRcaDOs
174 Staff Economy and markets
198 Cambios de la última década en el ranking
de empresas procesadoras de oleaginosas en
Misceláneas - Miscellany Argentina
178 Silos bolsa: una opción para el almacenamiento Changes of the last decade in the ranking of
Silos bag: an option for storage oilseed processing companies in Argentina
182 La “leche” de soja sería la más saludable 202 El transporte de granos desde Mato Grosso y
Soy "milk" is considered be the healthiest Mato Grosso do Sul por la Hidrovía Paraguay-
Paraná
184 Los alimentos altamente procesados producirían The transport of grains from Mato Grosso and
cáncer Mato Grosso do Sul by the Paraguay-Paraná
Highly processed foods would cause cancer Waterway
186 Un mundo sin glifosato
A world without glyphosate ManteniMientO MecánicO
inDustRial
188 Se intensifica el interés por las proteínas de base Industrial Mechanical Maintenance
vegetal 208 Planificación y desarrollo de paradas de planta
Interest in plant-based proteins intensifies Planning and development of plant shutdowns
190 Economía circular, innovación y energía para
maximizar el uso de los recursos naturales y nOtas De ingenieRÍa QuÍMica
minimizar la generación de residuos Chemical Engineering Notes
Circular economy, innovation and energy to 214 Cavitacion, velocidad del sonido y ondas de
maximize the use of natural resources and choque en un medio semicontinuo líquido-gas
minimize the generation of waste Cavitation, sound speed and shock waves in a
semicontinuous medium liquid-gas
192 Gestión energética: rol clave en optimización de
costos
Energy management: key role in cost optimization 220 estaDÍsticas - Statistics
226 nOticias - News
caPacitaciÓn - Training
230 Cursos y Jornadas ASAGA
ASAGA Courses and Workshops
237 Calendario 2018
2018 Calendar
170 A&G 111 • Tomo XXVIII • Vol. 2 • (2018)
