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MIX

8 Editorial • Edi tor 44 Perspectivas para el mercado internacional de
10 Staff harinas vegetales
Prospects for the vegetable meals international
market
Misceláneas - Miscellany
12 Si todos dejáramos de comer carne vacuna ¿qué 48 Biodiesel en UE, el mercado que volvió a
le pasaría al campo? comprarle a Argentina
If we all stopped eating beef, what would happen Biodiesel in the EU, market reopens for Argentina
to the land?
52 En la próxima década, seguiría aumentando la
16 La contribución del glifosato en la agricultura y el producción y exportación de granos de Argentina
impacto potencial de las restricciones sobre su In the next decade, grain production and exports
uso a nivel global in Argentina would continue to rise
The contribution of glyphosate to agriculture
and potential impact of restrictions on use at the 56 Argentina: aceite de maíz del sexto productor
global level mundial de grasas y aceites
Argentina: corn oil from the sixth world producer
26 Tecnología de tolerancia a herbicidas: glifosato y of fats and oils
glufosinato
Herbicide tolerance technology: glyphosate and
glufosinate ManteniMientO MecánicO
inDustRial
30 Los suplementos de aceite de pescado ricos en Industrial Mechanical Maintenance
Omega-3 estarían vinculados con el menor riesgo 60 Indicadores clave para la gestión de mantenimiento
de mortalidad por enfermedad coronaria Key indicators for maintenance management
Omega-3 fish oil supplements linked to lower
CHD death risk
nOtas De ingenieRÍa QuÍMica
32 Se refuerza la relación entre las comidas rápidas Chemical Engineering Notes
y el colesterol “malo” 68 Dos principios básicos de la fisicoquímica
Link between fast food and "bad" cholesterol Two basic principles of physical chemistry
reinforced
36 Las algas genéticamente modificadas duplican la 72 estaDÍsticas - Statistics
producción de biocombustibles
Genetically modified algae duplicate biofuels
production 78 nOticias - News

ecOnOMÍa Y MeRcaDOs caPacitaciÓn - Training
Economy and markets 80 Cursos y Jornadas ASAGA
38 Con el foco en Francia ASAGA Courses and Workshops
Focus on France
82 Calendario 2018
42 La producción de proteína animal crecerá en 2018 Calendar
todas las regiones
Animal protein output to rise in all regions

6 A&G 110 • Tomo XXVIII • Vol. 1 • (2018)