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· CAP ACIT ACI ó N ·

depto. Prensa de ASAGA

Se reAlIzó CON ÉXITO lA dÉCIMA eNTreGA

del Curso avanzado sobre Crushing

de semillas oleaginosas

del 31 de julio al 4 de agosto se realizó en rosario el evento que reúne todo el know how
sobre crushing mundial

los Cursos sobre Crushing son muy espera- en este sentido, agradecemos a las firmas química de los lípidos, los fundamentos de
dos en toda la industria aceitera nacional, y alloco, desmet ballestra, GrEEnlab, y secado y acondicionado de semillas oleagi-
esta no fue la excepción. Fundamentalmente, plant design por patrocinar el curso sobre nosas, la importancia de la pre-limpieza en
porque había un plus adicional: celebramos Crushing y seguir confiando en ASAGA para la recepción, el almacenaje y secado de
nuestro décimo aniversario. la emoción por capacitar al capital humano de las empresas. oleaginosas, los procesos de descascarado
estos 10 años de trabajo y entrega se hizo de soja y girasol, el balance de masas y el
sentir entre los coordinadores: Héctor Autino entre los temas principales que se trataron, tablero de control en la planta aceitera, las
(Bunge Argentina), Cintia maltoni (molinos destacamos: las semillas oleaginosas tradi- operaciones de Crushing de semillas oleagi-
Agro) y Aníbal demarco (de Smet Ballestra) cionales, su estructura y características; la nosas: quebrado, laminado y acondicionado;
quienes recordaron con palabras de cariño
el tiempo transcurrido. Asimismo, resaltamos
el compromiso de los disertantes, muchos de
los cuales nos acompañaron a los largo de
todos estos años.

desde la institución queremos agradecer a
todas y a cada una de las personas que posi-
bilitaron que estos cursos se extiendan en el
tiempo con la calidad académica y técnica
que lo caracteriza, sumado al compromiso
de las empresas patrocinantes que con su
aporte posibilitan año a año la concreción de
este evento. Gracias LDC por recibirnos en su Planta de Timbúes para que nuestros asistentes realicen la visita a planta

Héctor Autino nos brinda unas palabras de lo que
significaron estos 10 años Muchas gracias Molinos Agro por recibirnos en su planta de San Lorenzo

394 A&G 108 • Tomo XXVII • Vol. 3 • (2017)