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· EC o N om ÍA Y m ERCA do S ·

fines de agosto y durante septiembre. En años, con un valor de producción de 792.000
base a las expectativas actuales, se espera toneladas. dicha estimación representa una
que la superficie para girasol crezca cons- reducción de casi 40 % de la producción de
tantemente a 1,75 millones de hectáreas a maní, con respecto a la estimación inicial de
menos que la propagación de la enferme- Post realizada al inicio de la temporada del
dad del moho velloso afecte negativamente año pasado.
la próxima cosecha, particularmente en las
zonas de Buenos Aires y la Pampa. la Aso- la producción de maní se concentra en cuatro
ciación Argentina de Girasol está trabajando provincias: Córdoba (90 %), San luis (6 %),
con los productores para minimizar la pro- la Pampa (3 %) y Buenos Aires (1 %). En
pagación con mejores suelos y prácticas de general, los rendimientos promedio cayeron
gestión de cultivos. Algunas fuentes indican un 45 % situándose en 2,2 toneladas por
que la parte norte de Argentina, especial- hectárea. los rendimientos positivos en las
mente el norte de la provincia de Santa Fe y provincias de San luis, la Pampa y Buenos
la región del NEA (Chaco, Formosa y el este Aires que promedian 2,7 toneladas por hec-
de Santiago del Estero), exhiben un fuerte tárea no pudieron superar los menores rendi-
potencial para el crecimiento de la superfi- mientos en la provincia de Córdoba para ate-
cie por la creciente rentabilidad del cultivo, nuar las pérdidas de producción. Por su parte
su fácil adaptación a la región y los mejores las precipitaciones durante los primeros días
híbridos. En la actualidad dicha región repre- del mes de mayo complicaron la cosecha.
senta 35 % de la superficie de cultivo desti- los productores también observaron que el
nada al girasol. clima volátil de la temporada, lo cual además
llevó a la presencia de determinadas enfer-
Post visualizó un marcado descenso de la medades en algunos lotes determinados,
producción en el periodo 2017/18, quedando causadas específicamente por el Thecaphora
el mismo en alrededor de 3,50 millones de frezii, y las aflatoxinas (Aspergillus flavus, A.
toneladas en base a información actualizada parasiticus, y A. nonius) .
2
sobre la producción.
material extraído del informe GAIN (Global
Maní Agricultural Information Network) del Ser-
vicio Agrícola Exterior del USdA de fecha
la sequía del presente año resultó en la 24-08-2018 y publicado con autorización de
menor cosecha de maní de los últimos 10 sus editores.

Maní

maní (producción local) 2016/2017 2017/2018 2018/2019
inicio del año comercial en la marzo 2017 marzo 2018 marzo 2019
república argentina usda oficial new post usda oficial new post usda oficial new post
Superficie plantada 325 357 360 360 330 360
Superficie cosechada 324 324 360 360 330 360
Inventarios iniciales 266 266 447 435 238 157
Producción 1288 1288 880 792 1070 1300
Importaciones AC 0 0 0 0 0 0
Suministro total 1554 1554 1327 1227 1308 1457
Exportaciones AC 741 741 740 710 740 780
Molienda 293 293 275 270 265 295
Consumo doméstico uso alimenticio 53 58 54 61 54 65
Consumo doméstico uso forrajero 20 27 20 29 20 36
Total consumo doméstico 366 378 349 360 339 396
Inventarios finales 447 435 238 157 229 281
Distribución total 1,554 1554 1,327 1227 1,308 1457
Rendimiento 3,98 3,98 2,44 2,2 3,24 3,61
(1000 ha), (1000 Tm), (Tm/ha)

2 http://www.bccba.com.ar/images_db/noticias_archivos/4130-descargar%20Informe%20.pdf#viewer.action=download

512 A&G 113 • Tomo XXVIII • Vol. 4 • (2018)