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ASAGA CAPACITA 2014

Planta de Crushing de Semillas oleaginosas, a • Conozca lo más reciente en materias de
través de la aplicación de ejemplos prácticos y teoría y práctica relacionadas con este
didácticos que le permitan a los participantes rubro.
adoptarlos en sus correspondientes áreas de • Se mantenga actualizado en temas que
trabajo de manera simple y efectiva. permanentemente están cambiando así 24 al 27 de septiembre - lugar a definir
como el contacto con colegas que compar-
perfil del público: ten desafíos similares. objetivo del Evento:
Personas que cumplan funciones de reporte • Conozca nuevas tecnologías relacionadas brindar a través de un programa intensi-
diario de la producción y tengan la responsa- con el procesamiento de semillas oleagi- vo de conferencias, dirigido a los máximos
bilidad de seguir de manera clara y objetiva nosas y manejo de productos y subproduc- responsables de las empresas, modernas
como evoluciona los Indicadores Claves de tos obtenidos. herramientas de administración e informa-
Producción, Supervisores de producción e • Intercambie experiencias. ción actualizada sobre las perspectivas de la
ingenieros juniors que cumplan tareas aná- • Incorpore herramientas para la mejora del industria de las grasas y aceites, dentro de
logas a las descritas con precedencia y todo liderazgo, gestión y obtención de resulta- un contexto nacional e internacional cada vez
otro funcionario que de una u otra manera dos en temas relacionados con el proceso más cambiante y exigente. las actividades
esté vinculado con el análisis de producción y de Crushing. estarán a cargo de prestigiosos profesiona-
le interese como se maneja e interpretan este • Conozca tendencias, innovaciones, mejores les con vasta trayectoria en sus áreas. este
tipo de acciones. prácticas, así como también se perfeccio- ámbito particular propone la interacción de
ne en el análisis de casos que le permitan los participantes, lejos de los formalismos
coordinador del Evento: Carlos Silva (Aceite- optimizar la performance de su planta de habituales y cerca de los mejores paisajes de
ra General deheza S.A.). procesamiento. nuestra región.

perfil del público: perfil del público:
Jefes de turno, supervisores, mandos medios, directores de empresas, gerentes industria-
jefaturas en general, líderes de áreas, coordi- les, gerentes de planta, gerentes de produc-
nadores y analistas. ción, gerentes de comercialización, compra y
venta de granos, gerentes de investigación
coordinadores del Evento: Cintia maltoni y desarrollo, gerentes de calidad, jefes de
4 al 8 de agosto - rosario (molinos rio de la Plata S.A.) y Héctor Autino áreas, asesores, consultores, investigado-
(bunge Argentina S.A.). res, proveedores de tecnología e insumos.
objetivo del Evento: Abarca los aspectos más destacados de la
Industria latinoamericana de grasas y aceites,
el Curso persigue el objetivo de otorgar capa- incluyendo a empresas que se dediquen a la
citación y entrenamiento acerca de las técni- actividad de crushing y refinación de oleagi-
cas y metodologías utilizadas en el procesa- nosas, rendering de grasas animales, empre-
miento de semillas oleaginosas, basándonos sas elaboradoras de margarinas, shortering y
en los principios y prácticas sobre recepción, otros productos alimenticios vinculados.
limpieza, secado, acondicionamiento y alma-
cenaje de granos, equipos y transportes que 9 de septiembre - rosario coordinadores del Evento: Adrián Gómez
intervienen en la preparación de la materia (Nidera S.A.) y Cintia maltoni (molinos rio de
prima, extracción de la materia grasa y pos- objetivos de evento: la Plata S.A.).
terior acondicionamiento de la harina extrac- Producir un espacio de actualización y debate
tada, así como también impartir conocimientos en temas relacionados al control y asegura-
esenciales acerca de los principios de proce- miento de calidad, a través del cual los asis-
sos y operaciones unitarias desarrolladas en la tentes puedan proveerse de nuevos conoci-
planta industrial. mientos para aplicar en sus respectivos ámbi-
tos laborales o académicos.
el diseño del Curso persigue que el asistente:
Pueda afianzar y actualizar conocimientos a perfil del público: 9 de octubre - rosario
través de las presentaciones realizadas por Gerentes, responsables, Jefes, Coordinadores,
los mejores y más destacados especialistas líderes, Supervisores, Analistas, operadores, objetivo del Evento:
en la materia, quienes impartirán además de Traders o Comerciales, que estén relaciona- brindar nuevos conceptos en cuanto a la
la profundización de conceptos teóricos, expe- dos con la calidad de los productos terminados organización y supervisión de mantenimiento,
riencias prácticas de indudable valor. en toda la cadena productiva (semillas, aceites reforzando los conocimientos sobre manteni-
y subproductos). miento específico para el equipamiento utiliza-
Se espera que el inscripto al finalizar el curso: do en la industria.
• Cuente con elementos para aplicar lo coordinadores del Evento: Guillermo rodrí-
expuesto en sus respectivos ámbitos labo- guez (bunge Argentina S.A.), Cristián Fenosa perfil del público:
rales o académicos. (Greenlab), Graciela milito y martha melgarejo. Personal de mantenimiento de la industria y

A&G 94 • Tomo XXIV • Vol. 1 • 58-62 • (2014) 61