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Debutamos con la 1° Jornada sobre envasamiento en la industria de grasas y aceites en Rosario.

La jornada organizada por ASAGA comenzó el 28 de octubre por la mañana en la sede que la asociación tiene en la ciudad de Rosario, con la charla “Herramientas para gestionar calidad y seguridad alimentaria en el envasado de aceites”, a cargo de Paula González (DNV GL). Durante la misma se abrieron varios interrogantes: ¿Es mi proceso de calidad? ¿Cómo puedo minimizar riesgos? ¿Cumplo con los requisitos de las diferentes partes interesadas y mercados? ¿Qué normativa o herramienta es más útil para mis objetivos? En ese marco se presentaron algunas herramientas y las posibilidades de combinación de las mismas para lograrlo.

Seguidamente fue el turno de Damián Fernández (Control para la Industria S.A.) con su charla “Sistema de inspección en líneas de envasados de aceite”.

Luego del coffee breack, Diego Gordo (Cartocor S.A.) habló sobre “El packaging visto desde su interior. Conceptos, tecnología e innovaciones aplicadas en el mercado de aceites”. “Intentamos desarrollar una dinámica abierta,tratando de abordar el tema del cartón corrugado, su uso, sus posibilidades y limitaciones desde un diálogo con el público. Hay una situación que se da con  las cajas y envases de cartón: las usamos, compramos, pero un conocimiento más completo nos permitiría solucionar problemas simples que pueden aparecer, entender qué se está comprando, poder comparar calidades y lograr maximizar el beneficio según lo adquirido”, mencionó. Durante su charla también habló de  las mejores condiciones de uso de los packagings  y las posibilidades que existen para potenciar su uso y las nuevas tendencias e innovaciones en el mercado de envases para este sector productivo.

Americo Canesi (Elimec Argentina S.R.L.) fue quien continúo con el programa, ahondando sobre otros aspectos como “La logística interna y sistemas de depósitos. Cómo lograr efectividad y rotación adecuada en nuestro almacén de productos terminados”. Más tarde tuvo lugar al almuerzo y las charlas que le sucedieron fueron: “Envases y embalajes - Maquinas Sopladoras de Botellas PET” a cargo de Daniel Marquez (Auxxon), “La importancia del correcto etiquetado” brindada por Pedro Borsellino (Borsellino Impresos S.A.) y Guillermo Sessa (Klöckner Pentaplast) e Inertización en la Industria Aceitera, que ofreció Hugo Marengo (Praxair)

La coordinación estuvo a cargo de Fernando Tanoni (Tanoni Hnos S.A.) y José Zapico (A.F.A.)

Fuente: ASAGA





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