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Clariant patrocinó el curso de Química de las Grasas y los Aceites

Como una de las compañías químicas especializadas líderes en el mundo, Clariant contribuye a la creación de valor con soluciones innovadoras y sostenibles para clientes de muchas industrias. Su portafolio está diseñado para satisfacer necesidades muy específicas con la mayor precisión posible. Al mismo tiempo, se destacan por la investigación y el desarrollo centrados en abordar las tendencias clave de nuestro tiempo. Estos incluyen la eficiencia energética, las materias primas renovables, la movilidad libre de emisiones y la conservación de recursos finitos. Clariant  posee tres unidades de negocio: químicos para el cuidado, recursos naturales y catálisis.

Agradecemos a la firma por patrocinar este curso tan importante, ya que permite comprender la naturaleza, composición, clasificación, propiedades, fuentes y funciones de los aceites, grasas y margarinas. Una vez finalizado el mismo, el alumno podrá comprender e interpretar la nomenclatura y las características principales de los aceites y las grasas, conocerá las recomendaciones nutricionales y el impacto sobre la salud de los aceites y las grasas según su composición y origen, y podrá realizar una elección fundamentada de ingredientes y alimentos teniendo en cuenta la composición y propiedades de las grasas que contienen.





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