Una edición dedicada a las grasas animales y sus subproductos.
Edición especial de A&G sobre grasas animales
El entorno global del World Renderers Organization - WRO
Rendering en Argentina y su proyección internacional
Rescatando las grasas animales para la alimentación humana
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Intercambiadores de calor de casco y tubo
La tecnología de capa delgada y sus aplicaciones en la industria de aceites y grasas
Aceites de oliva vírgenes producidos en la Costa Atlántica Argentina. Calidad química y sensorial.
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Soluciones prospectivas para un mundo libre de grasas trans: glicerólisis enzimática
