BEGIN:VCALENDAR VERSION:2.0 PRODID:-//ASAGA | Asociación Argentina de Grasas y Aceites - ECPv6.2.2//NONSGML v1.0//EN CALSCALE:GREGORIAN METHOD:PUBLISH X-WR-CALNAME:ASAGA | Asociación Argentina de Grasas y Aceites X-ORIGINAL-URL:https://asaga.org.ar X-WR-CALDESC:Eventos para ASAGA | Asociación Argentina de Grasas y Aceites REFRESH-INTERVAL;VALUE=DURATION:PT1H X-Robots-Tag:noindex X-PUBLISHED-TTL:PT1H BEGIN:VTIMEZONE TZID:America/Sao_Paulo BEGIN:STANDARD TZOFFSETFROM:-0300 TZOFFSETTO:-0300 TZNAME:-03 DTSTART:20260101T000000 END:STANDARD END:VTIMEZONE BEGIN:VEVENT DTSTART;VALUE=DATE:20260415 DTEND;VALUE=DATE:20260516 DTSTAMP:20260604T114947 CREATED:20260220T194549Z LAST-MODIFIED:20260414T171359Z UID:10260-1776211200-1778889599@asaga.org.ar SUMMARY:E-Learning | Química de aceites y grasas – 10° Edición DESCRIPTION:[vc_row][vc_column][vc_column_text] \n\n\n[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=»1/2″][vc_column_text] \nObjetivo \nLas grasas son\, junto con los carbohidratos y las proteínas\, macronutrientes fundamentales en la alimentación humana. Este curso permite comprender la naturaleza\, composición\, clasificación\, propiedades\, fuentes y funciones de los aceites\, grasas y margarinas. Una vez finalizado el curso\, el alumno podrá comprender e interpretar la nomenclatura y las características principales de los aceites y las grasas\, conocerá las recomendaciones nutricionales y el impacto sobre la salud de los aceites y las grasas según su composición y origen\, y podrá realizar una elección fundamentada de ingredientes y alimentos teniendo en cuenta la composición y propiedades de las grasas que contienen. \nDestinatarios \nDirigido a técnicos y profesionales relacionados con la industria de alimentos\, nutricionistas y tecnólogos de alimentos. \nModalidad \nCurso virtual asincrónico \nDuración y carga horaria \nEl curso tiene una duración de cuatro semanas\, con un ritmo previsto de avance promedio de 1 (un) módulo por semana. Se estima una dedicación horaria del alumno de aproximadamente 30 horas en total\, para la lectura de contenidos\, participación en los foros y realización de los trabajos prácticos. \n[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=»1/2″][vc_single_image image=»10386″ img_size=»full» style=»vc_box_rounded»][/vc_column][/vc_row][vc_row css=».vc_custom_1614360508859{padding-bottom: 80px !important;}»][vc_column]\n\n \n\n \n \n \n \n \n Programa\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n\n \n \n [vc_column_text] \nMODULO 1. Estructura química y composición A. Estructura química y nomenclatura de triglicéridos y ácidos grasos B. Fuentes naturales C. Composición D. Grasas totales\, saturadas\, grasas insaturadas omega 3\, 6 y 9\, grasas trans. E. Aceites\, grasas\, margarinas y emulsiones. \nMODULO 2. Propiedades fisicoquímicas A. Propiedades fisicoquímicas B. Funciones C. Oxidación y vida útil D. Cristalización y polimorfismo E. Propiedades texturales F. Parámetros de genuinidad y calidad \nMODULO 3. Fundamentos de refinación y modificación A. Fundamentos fisicoquímicos de la neutralización\, fraccionamiento\, hidrogenación\, interesterificación. \nMODULO 4. Nutrición y salud A. Recomendaciones nutricionales B. Relación entre grasas y enfermedades C. Grasas totales\, saturadas\, grasas insaturadas omega 3\, 6 y 9\, grasas trans. \n[/vc_column_text] \n \n \n \n \n\n \n \n \n \n \n Docente Lic. Ricardo Pollak\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n\n \n \n [vc_column_text]Lic. Químico Ricardo Pollak Licenciado en Ciencias Químicas egresado de la Universidad de Buenos Aires\, con orientación en procesamiento y preservación Industrial de Alimentos\, y estudios de posgrado en Nutrición\, cursados en la misma Universidad. Es docente en el Máster Internacional en Tecnología de Alimentos (MITA) de la Universidad de Buenos Aires (UBA) y la Universidad de Parma\, Italia\, en la Maestría en tecnología de los alimentos de la Universidad Tecnológica Nacional (UTN)\, y en el Instituto Argentino de Normalización (IRAM). Su experiencia abarca desde el gerenciamiento de relaciones institucionales\, proyectos de investigación y desarrollo y de sistemas de gestión de calidad y medio ambiente. Ha desarrollado su trayectoria laboral en empresas multinacionales líderes\, en la dirección de organizaciones no gubernamentales\, en docencia universitaria y en proyectos de consultoría y grupos de trabajo de los ámbitos empresariales\, académico y organismos del Estado. Se desempeña como Director de RP Servicios Profesionales\, brindando consultoría en gestión y mejora de procesos\, sistemas de gestión de calidad y desarrollo. Fue Gerente Regional de Aseguramiento de la Calidad para Hispanoamérica de la División AB Mauri\, perteneciente al grupo británico Associated British Foods (ABF)\, y Gerente Técnico\, de Asuntos Institucionales y de Desarrollo de su operación en Argentina\, Calsa. Es Vicepresidente y ex Presidente de la Asociación Argentina de Grasas y Aceites (ASAGA)\, miembro por ASAGA del Consejo Directivo de la International Society for Fat Research (ISF)\, fue Presidente del Comité de Productos Alimentarios del Instituto Argentino de Normalización (IRAM) en el período 1997-2017\, ex miembro del Consejo Asesor de la Comisión Nacional de Alimentos (CONASE)\, miembro de la American Oil Chemist’s Society (AOCS) y de su Sección Latinoamericana (LA-AOCS). Es Presidente del Club Atlético El Palomar (CAEP). Participó activamente en posiciones directivas y grupos de trabajo de cámaras empresarias de la industria de alimentos argentina (COPAL y CIPA)\, llevando adelante negociaciones entre la Industria y autoridades gubernamentales. Participa desde su creación de los Grupos de Trabajo para la reducción de grasas trans\, sodio\, azúcares y grasas saturadas\, conformados por las autoridades argentinas junto con la academia y la industria. Ha liderado trabajos Panorámicos de Vigilancia tecnológica e Inteligencia competitiva de información global sobre tecnologías de alimentos saludables con reducción de grasas trans\, azúcares y sodio con los equipos del Ministerio de Ciencia\, Tecnología y Desarrollo Productivo de Argentina. Ha participado de numerosas conferencias\, cursos y talleres en carácter de disertante u organizador.[/vc_column_text] \n \n \n \n \n\n \n \n \n \n \n Aranceles\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n\n \n \n [vc_column_text css=».vc_custom_1772654072522{margin-top: 16px !important;}»] \n\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n\n\nConsulte por bonificaciones para grupos. \nIncluye acceso al campus virtual y PDF descargables \n*Valores vigentes hasta el 30-04-2026 \n[/vc_column_text] \n \n \n \n \n\n \n \n \n \n \n Completar la inscripción\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n\n \n \n [vc_raw_html el_class=»lqd-contact-form»]JTVCY29udGFjdC1mb3JtLTclMjBpZCUzRCUyMjU2MDUlMjIlMjB0aXRsZSUzRCUyMkluc2NyaXBjaSVDMyVCM24lMjBhJTIwY3Vyc29zJTIyJTVE[/vc_raw_html] \n \n \n \n[vc_row_inner][vc_column_inner][vc_empty_space][vc_column_text] \nOpiniones de ex participantes \n[/vc_column_text]\n[vc_raw_html]JTVCZWNfdGVzdGltb25pb3NfY3Vyc28lNUQlMEE=[/vc_raw_html][/vc_column_inner][/vc_row_inner][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text css=».vc_custom_1739362710998{margin-top: 16px !important;}»] \nContacto ASAGA Capacitaciones \n M. Cecilia Figueroa | inscripciones@asaga.org.ar | ceciliafigueroa@asaga.org.ar | Whatsapp: (+54 9 341) 680 3665 \n[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row] URL:https://asaga.org.ar/evento/quimica-de-aceites-y-grasas-10-edicion/ CATEGORIES:Cursos e-learning ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://asaga.org.ar/wp-content/uploads/2026/02/c-quimica.png END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;VALUE=DATE:20260514 DTEND;VALUE=DATE:20260515 DTSTAMP:20260604T114947 CREATED:20260220T112009Z LAST-MODIFIED:20260513T205532Z UID:10240-1778716800-1778803199@asaga.org.ar SUMMARY:Jornada de actualización sobre Mantenimiento en la industria aceitera DESCRIPTION:[vc_row][vc_column width=»1/2″][vc_column_text] \n\n\nDestinatarios \nDirigido a Personal de las áreas de Ingeniería\, Mantenimiento y Procesos de plantas industriales aceiteras. \nModalidad híbrida \nLos participantes pueden optar por asistir de manera presencial en la ciudad de Rosario o virtual mediante videoconferencias en simultáneo. \nLugar: Sede ASAGA Tucumán 2501\, Rosario\, Santa Fe\, Argentina \nHorario \nDe 9 a 17:30 h (aprox.) Incluye almuerzo y 2 coffee breaks. \nCoordinación: Ing. Gustavo Antonio (Molinos Agro) \n\n\n[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=»1/2″][vc_single_image image=»10516″ img_size=»full» style=»vc_box_rounded»][/vc_column][/vc_row][vc_row css=».vc_custom_1614360508859{padding-bottom: 80px !important;}»][vc_column]\n\n \n\n \n \n \n \n \n PROGRAMA\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n\n \n \n [vc_column_text]\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n\n[/vc_column_text] \n \n \n \n \n\n \n \n \n \n \n ¿Quiénes son los profesionales a cargo del evento?\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n\n \n \n [vc_column_text]COORDINACIÓN \nGustavo Antonio | MOLINOS AGRO S.A. \nIngeniero Mecánico con orientación en Diseño de Máquinas\, cuenta con una amplia trayectoria en Mantenimiento Predictivo y Planificación de Mantenimiento desde 1995. \nSe ha desempeñado como Analista de Condición de Máquinas y Responsable de Mantenimiento Predictivo\, con sólida experiencia en análisis de vibraciones\, termografía\, análisis de aceites y ensayos no destructivos (END). Posee certificación Nivel III en Análisis de Vibraciones según norma ISO 18436-2. \nParticipó en la implementación de sistemas de mantenimiento como MANTEC DB\, MIMS y SAP PM\, desarrollando además una importante experiencia en gestión de indicadores y reportes de mantenimiento. \nCuenta con experiencia en las industrias petrolera\, aceitera y petroquímica\, trabajando en empresas como Refinería San Lorenzo\, Terminal 6\, Molinos Río de la Plata\, Molinos Agro y Alto Paraná División Química. \nDesde 2011 desarrolla y dicta cursos en SIM Ingeniería sobre Vibraciones Nivel I y II\, alineación\, balanceo\, fallas en reductores\, lubricación y fallas en rodamientos. \nCarlos Giay | WORTEN \nEs Técnico Electromecánico egresado de la EET Nº1 Fray Luis Beltrán y cuenta además con formación en Relaciones Internacionales y desarrollo gerencial. Se especializó en sellos mecánicos a través de capacitaciones realizadas en DEPAC Headquarters\, en el Principado de Liechtenstein. \nA lo largo de su carrera ocupó posiciones de liderazgo en empresas vinculadas a soluciones de sellado industrial. Se desempeñó como Senior Sales Manager de DEPAC ANSTALT en Austria\, luego como Presidente de DEPAC Argentina S.A. y actualmente es Presidente de WORTEN S.A. \nFernando González | POWER CHAIN S.A. \nForma parte de Power Chain S.A. desde 1988\, donde inició su carrera como dibujante proyectista de cadenas y equipos transportadores. Desde 1993 se especializa en ventas técnicas\, cálculo y diseño de equipos para transporte de materiales a granel\, con fuerte foco en la industria aceitera. \nHa participado en el desarrollo\, supervisión y puesta en marcha de numerosos proyectos en Argentina\, Brasil y Paraguay para empresas como Cargill\, Renova\, Molinos Río de la Plata\, CAIASA\, T6 y Nidera\, entre otras. \nDesde 2002 se desempeñó como Gerente de Ventas y\, desde fines de 2019\, ocupa el cargo de Gerente General de Power Chain S.A.\, manteniendo además una activa participación en la asesoría técnica de proyectos industriales. \nEduardo Puglisi| TECNODINAMIA FUNDAL \nEs especialista en transmisión de potencia industrial y referente en innovación aplicada a sistemas mecánicos. Es presidente de Tecnodinamia FUNDAL y  ha participado en el desarrollo y aplicación de soluciones para industrias pesadas como minería\, oil & gas\, aceiteras y sector azucarero. \nA lo largo de su trayectoria se ha enfocado en mejorar la eficiencia\, confiabilidad y seguridad de equipos rotativos\, impulsando tecnologías innovadoras como acoplamientos de nueva generación y ejes cardánicos de fibra de carbono. Hoy comparte su experiencia ayudando a empresas industriales a reducir fallas\, optimizar mantenimiento y repensar el futuro de la transmisión de potencia \nRodnei Canizella | MEYLE – TECNAL \nEs Tecnólogo Mecánico con orientación en talleres y mantenimiento\, graduado en 1986\, Ingeniero de Producción desde 2007 y Magíster en Ingeniería de Producción desde 2012. \nInició su carrera profesional en SANBRA\, en el área de extracción de aceite de algodón\, donde se desempeñó entre 1985 y 1989. Desde ese año forma parte de TECNAL\, desarrollando una extensa trayectoria técnica y profesional en el sector. \nDiego Ferrer y  Gustavo Torres | CPM PROGLOBAL[/vc_column_text] \n \n \n \n \n\n \n \n \n \n \n Aranceles\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n\n \n \n [vc_column_text]\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n\nIncluye: Materiales + coffee breaks y almuerzos \n*Valores vigentes hasta el 30-04-2026[/vc_column_text] \n \n \n \n \n\n \n \n \n \n \n Inscribirme\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n\n \n \n [vc_column_text]A continuación\, encontrará el formulario de inscripción a la capacitación. Si desea inscribir a un grupo de personas\, puede utilizar el signo “+” coloreado en amarillo\, que se encuentra a la derecha del formulario e ir agregando más inscriptos con los mismos datos de facturación.[/vc_column_text][vc_empty_space][vc_raw_html el_class=»lqd-contact-form»]JTVCY29udGFjdC1mb3JtLTclMjBpZCUzRCUyMjU2MDUlMjIlMjB0aXRsZSUzRCUyMkluc2NyaXBjaSVDMyVCM24lMjBhJTIwY3Vyc29zJTIyJTVE[/vc_raw_html] \n \n \n \n\n[vc_column_text]Informes e inscripción \ninscripciones@asaga.org.ar \nceciliafigueroa@asaga.org.ar \nWhatsapp: (+54 9 341) 680 3665[/vc_column_text]\n[/vc_column][/vc_row] URL:https://asaga.org.ar/evento/taller-sobre-mantenimiento-en-la-industria-aceitera-i-2/ CATEGORIES:Cursos y jornadas ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://asaga.org.ar/wp-content/uploads/2026/02/mantenimiento.png END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;VALUE=DATE:20260515 DTEND;VALUE=DATE:20260516 DTSTAMP:20260604T114947 CREATED:20260220T131455Z LAST-MODIFIED:20260512T181819Z UID:10244-1778803200-1778889599@asaga.org.ar SUMMARY:Taller sobre Mantenimiento en la industria aceitera DESCRIPTION:[vc_row][vc_column width=»1/2″][vc_column_text] \n\n\nDestinatarios \nDirigido a Personal de las áreas de Ingeniería\, Mantenimiento y Procesos de plantas industriales aceiteras. \nModalidad híbrida \nLos participantes pueden optar por asistir de manera presencial en la ciudad de Rosario o virtual mediante videoconferencias en simultáneo. \nHorario \nDe 9 a 17:30 h (aprox.) Incluye almuerzo y coffee breaks. \nCoordinación: Ing. Gustavo Antonio (MOLINOS AGRO S.A.) \n\n\n[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=»1/2″][vc_single_image image=»10514″ img_size=»full» style=»vc_box_rounded»][/vc_column][/vc_row][vc_row css=».vc_custom_1614360508859{padding-bottom: 80px !important;}»][vc_column]\n\n \n\n \n \n \n \n \n PROGRAMA\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n\n \n \n [vc_column_text]\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n\n[/vc_column_text] \n \n \n \n \n\n \n \n \n \n \n ¿Quiénes son los profesionales a cargo del evento?\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n\n \n \n [vc_column_text]COORDINACIÓN \nGustavo Antonio MOLINOS AGRO S.A. \nIngeniero Mecánico con orientación en Diseño de Máquinas\, cuenta con una amplia trayectoria en Mantenimiento Predictivo y Planificación de Mantenimiento desde 1995. \nSe ha desempeñado como Analista de Condición de Máquinas y Responsable de Mantenimiento Predictivo\, con sólida experiencia en análisis de vibraciones\, termografía\, análisis de aceites y ensayos no destructivos (END). Posee certificación Nivel III en Análisis de Vibraciones según norma ISO 18436-2. \nParticipó en la implementación de sistemas de mantenimiento como MANTEC DB\, MIMS y SAP PM\, desarrollando además una importante experiencia en gestión de indicadores y reportes de mantenimiento. \nCuenta con experiencia en las industrias petrolera\, aceitera y petroquímica\, trabajando en empresas como Refinería San Lorenzo\, Terminal 6\, Molinos Río de la Plata\, Molinos Agro y Alto Paraná División Química. \nDesde 2011 desarrolla y dicta cursos en SIM Ingeniería sobre Vibraciones Nivel I y II\, alineación\, balanceo\, fallas en reductores\, lubricación y fallas en rodamientos. \nDISERTANTES \nSergio Asad – IEA \nDesarrollo de Negocios IEA \nDamián Minuchin – IEA \nLíder de Proyectos y Gerente comercial para Norteamérica y Europa. \nIgnacio Forteaga | HEFESTO SRL \nInspector Senior de Calderas en Servicio\, Inspector de Soldadura Nivel II IRAM/IAS y Operador de Ensayos No Destructivos Nivel II ISO9712 en Ultrasonido\, Partículas Magnetizables y Líquidos Penetrantes. \nCuenta con más de 20 años de experiencia en inspección de equipos sometidos a presión\, participando en proyectos vinculados a aptitud para el servicio\, extensión de vida útil y análisis de fallas de calderas de potencia y recipientes bajo normas ASME y NBIC. \nHa participado además en auditorías técnicas\, desarrollo de procedimientos y asesoramiento a plantas industriales\, desempeñándose en industrias siderúrgica\, energética\, aceitera y petroquímica. \nParticipó como Jefe de Control de Calidad en importantes proyectos industriales\, destacándose el montaje de una caldera de biomasa de 60 t/h y de un horno de vacío tipo RH para acería\, entre otras obras de relevancia. \nMartín Spagnolo |INGENIERÍA BERNOULLI \nIngeniero Químico egresado de la Universidad Tecnológica Nacional\, Facultad Regional Buenos Aires (UTN-FRBA). Se desempeña como Ingeniero de Procesos en Ingeniería Bernoulli S.A.\, donde participa en el desarrollo de ingeniería básica y básica extendida para proyectos industriales en diversos rubros\, incluyendo Oil & Gas\, refinerías\, plantas oleoquímicas y plantas de procesamiento de aceites y grasas. \nBruno Simões | SIEMENS \nEs ingeniero mecatrónico\, con más de 20 años de experiencia en el sector industrial. Cuenta con 15 años de trayectoria en Siemens Energy\, trabajando exclusivamente con turbinas de vapor. A lo largo de su carrera\, ha desempeñado funciones en el área de control\, comisionamiento y\, actualmente como consultor de asistencia técnica\, brindando soporte especializado a Field Service\, Ingeniería\, áreas internas y clientes externos\, con foco en la disponibilidad y confiabilidad de los equipos en operación.  \nDemis Giordano | MIGNANI S.R.L. \nAnalista de vibraciones nivel II. Certificado especialista en tecnología y servicios por parte de SKF.  Se desempeña hace 15 años en el sector de Servicios Industriales de Mignani SRL. Desde el 2014 es Responsable de Gestión de Clientes. \nRodolfo Testa | CIRCUITOS Y SERVICIOS S.R.L. \nSocio Fundador y actual Gerente de Circuitos y Servicios SRL\, empresa con casi 40 años de trayectoria dedicada a brindar soluciones oleohidráulicas y neumáticas. \nEs Técnico Mecánico y posee más de 50 años de experiencia en el sector\, habiéndose desempeñado además como Gerente en distintas empresas de la industria. Su trayectoria combina una sólida formación técnica con una destacada vocación por la capacitación\, habiendo dictado numerosos cursos y charlas técnicas en plantas industriales de todo el país.[/vc_column_text] \n \n \n \n \n\n \n \n \n \n \n Aranceles\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n\n \n \n [vc_column_text]\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n\nIncluye: Materiales + coffee breaks y almuerzos \n*Valores vigentes hasta el 30-04-2026[/vc_column_text] \n \n \n \n \n\n \n \n \n \n \n Inscribirse\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n\n \n \n [vc_column_text]A continuación\, encontrará el formulario de inscripción a la capacitación. Si desea inscribir a un grupo de personas\, puede utilizar el signo “+” coloreado en amarillo\, que se encuentra a la derecha del formulario e ir agregando más inscriptos con los mismos datos de facturación.[/vc_column_text][vc_empty_space][vc_raw_html el_class=»lqd-contact-form»]JTVCY29udGFjdC1mb3JtLTclMjBpZCUzRCUyMjU2MDUlMjIlMjB0aXRsZSUzRCUyMkluc2NyaXBjaSVDMyVCM24lMjBhJTIwY3Vyc29zJTIyJTVE[/vc_raw_html] \n \n \n \n\n[vc_column_text]Informes e inscripción \ninscripciones@asaga.org.ar \nceciliafigueroa@asaga.org.ar \nWhatsapp: (+54 9 341) 680 3665[/vc_column_text]\n[/vc_column][/vc_row] URL:https://asaga.org.ar/evento/taller-sobre-mantenimiento-en-la-industria-aceitera-ii/ CATEGORIES:Cursos y jornadas ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://asaga.org.ar/wp-content/uploads/2026/02/mantenimiento.png END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;VALUE=DATE:20260529 DTEND;VALUE=DATE:20260530 DTSTAMP:20260604T114947 CREATED:20240214T190800Z LAST-MODIFIED:20260527T161554Z UID:9183-1780012800-1780099199@asaga.org.ar SUMMARY:Jornada sobre Logística de granos en la industria aceitera - 8° Edición DESCRIPTION:[vc_row][vc_column][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=»1/2″][vc_column_text] \nObjetivo \nEl objetivo de esta jornada es brindar a los participantes herramientas de conocimiento\, que les permitan resolver apropiadamente y con seguridad las etapas del manejo de semillas oleaginosas en sus puestos de trabajo. \nDestinatarios \nDirigida a todo personal que manipule granos en plantas industriales\, puertos o acopiadores. Operarios\, jefes de acopios\, supervisores\, ya sea en en las etapas de recepción y conservación. \nModalidad híbrida \nLos participantes pueden optar por asistir de manera presencial en la ciudad de Rosario o virtual mediante videoconferencias\, en simultáneo. \nHorario \nDe 9 a 17:15 h (aprox.) Incluye almuerzo y breaks \n[/vc_column_text][vc_empty_space height=»40px»][vc_column_text] \nCoordinación: Ing. Verónica Vicco (Elementa Foods  – ASAGA) \n[/vc_column_text][vc_empty_space height=»40px»][/vc_column][vc_column width=»1/2″][vc_single_image image=»10477″ img_size=»full» style=»vc_box_rounded»][/vc_column][/vc_row][vc_row css=».vc_custom_1614360508859{padding-bottom: 80px !important;}»][vc_column]\n\n \n\n \n \n \n \n \n Programa\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n\n \n \n [vc_column_text] \n\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n\n\n[/vc_column_text] \n \n \n \n \n\n \n \n \n \n \n Conozca a los profesionales a cargo de la capacitación\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n\n \n \n [vc_column_text] \nCOORDINADORA \nVerónica Vicco | ELEMENTA FOODS – ASAGA \nIngeniera en Tecnología de los Alimentos. Facultad de Química. Universidad del Centro Educativo Latinoamericano (U.C.E.L.)Cuenta con experiencia en compañías de primer nivel\, en España y en Argentina\, dentro de las áreas de Calidad y Procesos en la industria de los alimentos.Se ha desempeñado como responsable de auditorías\, de cumplimiento de los Sistemas de Gestión de Calidad de la región (GMP+ International\, ISO 9001/22000) y Sistemas de Sustentabilidad en Biocombustibles (2BSvs/ISCC/EPA).Trabajó en el seguimiento de proyectos\, tareas de laboratorio e investigación y desarrollo de productos.Fue Gerente Regional de Calidad – Region South & West Latam\, en la empresa Louis Dreyfus Company (LDC) – Argentina.Actualmente forma parte de la firma Elementa Foods.Participa en organizaciones públicas y privadas\, siendo miembro activo de la Comisión Directiva de ASAGA. \n  \nDISERTANTES \nMARÍA MARTA REBIZO | CIARA-CEC \nLic. en Economía de la Universidad de Buenos Aires y Magister en Relaciones y Negociaciones Internacionales de la Universidad de San Andrés y FLACSO. Desde 2011 se desempeña como Gerente de Asuntos Económicos y Comerciales de la Cámara de la Industria Aceitera de la República Argentina (CIARA) y el Centro de Exportadores de Cereales (CEC). Anteriormente\, entre 1999 y 2011\, fue Economista Jefe de la Fundación Instituto para las Negociaciones Agrícolas Internacionales (Fundación INAI). Asimismo\, ha desarrollado trabajos de consultoría para la Comisión Económica para América Latina (CEPAL)\, el International Center for Trade and Sustainable Development (ICTSD) y el Ministerio de Ciencia y Tecnología de la Nación\, entre otros. \nMAURICIO HEIDENREICH | INGENIERÍA MEGA \nEs Ingeniero Electromecánico\, ingeniero laboral y cuenta con una Maestría en Ingeniería Ambiental\, de la Facultad Regional Concepción del Uruguay. Se ha capacitado en Gestión\, Gerenciamiento y Ventas\, en ITBA\, UADE y realizó Curso Avanzado en Agroindustria (ITBA).  \nTrabajó en diseño de equipos\, montajes y puesta en marcha en importantes industrias. En la actualidad\, se desempeña en la Gerencia de Ventas y Técnica para Ingeniería MEGA S.A. en donde lleva adelante venta de equipos para secado de granos en diversas regiones y puesta en marcha de equipos de secado y plantas de acopio en diferentes partes del mundo (Argentina\, Uruguay\, Chile\, Brasil\, Paraguay\, Bolivia\, Perú\, Colombia\, Honduras\, Salvador\, Ecuador\, Panamá\, Rep. Dominicana\, Costa Rica\, Indonesia\, Francia\, USA) Actualmente\, se encuentra desarrollando un nuevo segmento en semillas especiales (Café). \nDicta charlas y diserta en convenciones y eventos de Argentina y del exterior. Participa de cursos y seminarios en universidades e instituciones como ASAGA\, APOSGRAN\, ACPA\, INTA\, Mesa Sectorial de Cafe\, Consulgran\, Fedearroz\, entre otras. \n  \nGONZALO FRANCO | AGRICULTORES FEDERADOS ARGENTINOS \nIngeniero en Tecnología de los Alimentos. Universidad del Centro Educativo Latinoamericano (U.C.E.L.) \nCuenta con experiencia en compañías nacionales de primer nivel\, dentro de las áreas de Calidad y Procesos en la industria de los alimentos.  \nSe desempeña como responsable calidad\, procesos\, auditorías de cumplimiento de Sistemas de Gestión de Calidad (GMP+ International\, ISO 9001/22000\, BPM\, HACCP\, FSSC 22000)\, activación de todo tipo de protocolos\, direcciones técnicas de establecimiento y acompañamiento en toda la gestión empresarial. \nCumple el rol de “responsable de calidad y procesos” de la firma Agricultores Federados Argentinos (PRODUCTOS ESPECIALES). \nActualmente dirige “PF ADVICE”\, una empresa dedicada al asesoramiento integral para la industria alimentaria. \nDANTE PUSIOL | SPINLOCK  \nMagíster en Propiedad Intelectual (U. Austral)\, con experiencia en desarrollo de soluciones tecnológicas\, gestión de intangibles\, innovación y desarrollo de negocios. Su formación académica se complementa con una trayectoria en gestión de proyectos de I+D y de transferencia de conocimiento hacia la industria. Actualmente se desempeña como CEO de Spinlock SRL (Spinlock NMR)\, empresa argentina especializada en soluciones basadas en Resonancia Magnética Nuclear aplicadas a la industria agroalimentaria\, Textil y Petroquímica. Desde Spinlock impulsa proyectos de investigación aplicada y promueve la transformación de innovación científica en soluciones prácticas y efectivas\, consolidando a Spinlock como referente global en desarrollo de soluciones basadas en RMN. \nMARIANO PERKINS | ZOOMAGRI  \nLicenciado en Administración de Empresas\, graduado en la Universidad Católica Argentina. \nActualmente liderando el equipo de ventas para LATAM en ZoomAgri\, empresa de Argentina con presencia en 20 países que desarrolla soluciones de base tecnológica para toda la cadena agroindustrial mediante Procesamiento de Imágenes vía Inteligencia Artificial. \nARIEL NOGUERA | BCRlabs \nIngeniero Agrónomo. Perito Clasificador de Cereales y Oleaginosos.  \nEs ex Docente de la materia “Almacenamiento y práctica de recibo” en la Escuela de Peritos Recibidores de Granos de Rosario. Brinda capacitaciones a solicitud de instituciones\, organizaciones y empresas privadas\, relacionadas con la determinación de la calidad comercial de los granos. \nSe desempeña profesionalmente como Jefe del Laboratorio de Análisis de Calidad Comercial en Granos y del Laboratorio de Análisis de Calidad de Semillas\, del Laboratorio de la Bolsa de Comercio de Rosario. \nMARÍA CRUZ ZALDIVAR | AUTEXOPEN  \nEspecializada en transformación digital\, automatización industrial e Industria 4.0\, con más de 20 años de experiencia en integración de sistemas\, gestión de datos y desarrollo de negocios para industrias de procesos y manufactura. \nActualmente se desempeña en AUTEXOPEN\, desarrollando soluciones vinculadas a automatización industrial\, integración de sistemas y transformación digital para entornos productivos. \nA lo largo de su trayectoria lideró e implementó proyectos vinculados a MES\, OEE\, integración SAP\, sistemas de supervisión y automatización de planta\, orientados a mejorar la eficiencia operativa\, trazabilidad y toma de decisiones en tiempo real. \nRODRIGO TELLO | SIECONS \nLicenciado en Seguridad y Salud Ocupacional y actualmente se desempeña como Coordinador del área de Seguridad y Salud Ocupacional en SIECONS Ingeniería SRL.Ha desarrollado tareas vinculadas en sistema de gestión y seguimiento de gestión de seguridad en empresas industriales y agroindustriales\, como así también en depósitos de agroquímicos llevando a cabo a auditorías bajo estándares CASAFE\, en la categoría PREMIUM del programa. \n[/vc_column_text] \n \n \n \n \n\n \n \n \n \n \n Aranceles\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n\n \n \n [vc_column_text] \n\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n\n\nIncluye: Materiales + coffee breaks y almuerzos \n*Valores vigentes hasta el 30-04-2026 \n[/vc_column_text] \n \n \n \n \n\n \n \n \n \n \n Inscríbase aquí\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n\n \n \n [vc_column_text el_class=»lqd-contact-form»] \n\n\n \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n \nSegún estos datos emitirá la factura para el cobro de las inscripciones.\n \n \n \n \n \nCódigo tributario*CUITCUILCNPJCPFNIFNITNITERIFRNCRUNRUTSINRUCRFCOtro \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \nSocio ArgentinaNo Socio ArgentinaDocente\, Estudiante\, Investigador ArgentinaSocio ExteriorNo Socio ExteriorDocente\, Estudiante\, Investigador Exterior \n \n \nPresencialVirtual \n \n \n \n \n \n \n \nPuede agregar más participantes haciendo clic en "+"\n \n \nDatos de participantes del curso:\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n -+\n \n \n \n \nForma de pago\nTarjeta de crédito (VISA\, MASTER y AMEX)Transferencia Bancaria\nIMPORTANTE:\n\n \n \n \n Una vez que complete el formulario recibirá el mail de confirmación.\n \n \n \n Dentro de las 48 horas siguientes\, lo contactaremos para efectivizar el pago según la opción elegida.\n \n \n \n El pago de los aranceles mediante transferencias bancarias desde el exterior de Argentina\, tendrá un recargo de U$S80.- reflejado en la facturación.\n \n \n \n Con las empresas socias se gestionará la cobranza en sus cuentas corrientes.\n \n \n \n Docentes\, estudiantes de grado e investigadores: Por favor enviarnos constancia de la institución a la que pertenezcan para acreditar su categoría.\n \n \n \n Ante cualquier duda referente a pago de las capacitaciones\, por favor contactarnos: administracion@asaga.org.ar teléfono +549 3412286015 (en el horario de 9 a 14 hs).\n \n \n \n Acepto términos y condiciones*\n \n Acepto recibir noticias y novedades del sector de aceites y grasas\n \n \n \n\n\n\n\n[/vc_column_text] \n \n \n \n\n[vc_column_text]Informes e inscripcióninscripciones@asaga.org.arceciliafigueroa@asaga.org.arWhatsapp: (+54 9 341) 680 3665[/vc_column_text]\n[/vc_column][/vc_row][vc_row disable_element=»yes»][vc_column 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