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Ya está por salir A&G 101, reclamala!

Este número trae una cobertura especial del Congreso World Congress on Oils and Fats and 31st ISF Lectureship Series. “Evolución, Innovación y Desafíos hacia un futuro sustentable”, con reseñas de presentaciones académicas, la expo comercial y actividades sociales llevadas adelante en el evento.

Por otro lado, esta edición incorpora notas como: Sobre el IA y el margen de procesamiento, Cómo ve el USDA la situación del biodiesel en Argentina, Neutralización alcohólica, Biodiesel: un combustible reciclable, Caña de azúcar y sorgo dulce con alto rendimiento de aceite, entre otras.

Sobre A&G

A&G es un publicación trimestral cuyo propósito es difundir aspectos técnicos, científicos y de caracter general dentro del rubro de las grasas, aceites, y derivados de aplicación alimentaria.

La publicación está destinada a profesionales, técnicos e idóneos que desarrollan actividades dentro de la especialidad del rubro.

Suscripciones:
http://www.asaga.org.ar/index.php/es/editorial/suscripcion

Fuente: Prensa ASAGA

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