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Concluyó el World Congress on Oils and Fats and 31st ISF Lectureship Series. “Innovación, evolución y desafíos hacia un futuro sustentable”, que se desarrolló en el Centro de Convenciones Metropolitano de la ciudad de Rosario bajo la organización de ASAGA, ISF y LA-AOCS. Fue un gran éxito, no sólo por las más de 1500 personas que se acercaron, entre disertantes, investigadores, asistentes y empresas, sino por el nivel académico y profesional que se alcanzó.

Hace cuatro años atrás, ASAGA era notificada que sería la anfitriona y Argentina la sede de un Congreso mundial de grasas y aceites que se realiza cada dos años. Era la primera vez que un Congreso de ISF iba a realizarse fuera de USA y Europa y el desafío era enorme. Pero gracias al trabajo incansable de la organización, que desde hace más de veinte años lidera la difusión y la capacitación relacionada al sector grasero y aceitero a nivel latinoamericano, resultó todo un suceso.

“Los participantes llegaron desde diferentes puntos de nuestro país, Alemania, Australia, Brasil, Canadá, Chile, Colombia, Ecuador, USA, Emiratos Árabes, Francia, México, Noruega, Paraguay, Perú, Polonia, República Dominicana, Suiza, Uruguay, Vanatu, Bolivia, Venezuela y España. Fue un gran honor recibirlos y compartir con ellos días intensos de formación, intercambio de conocimientos y camaradería. Desarrollamos un programa académico cubriendo todas las áreas de interés relacionadas al sector, con expertos de primerísimo nivel. El programa académico sólo logró reunir una concurrencia de 700 personas y en todo momento los asistentes estuvieron atentos a las charlas y resaltando el nivel académico de las ponencias. También una impactante exposición comercial, con más de 60 empresas proveedoras de la industria y rondas de negocios para potenciar los acuerdos comerciales, la sinergia y el networking. Sumado a ello, le dimos una impronta más que interesante al evento, con un gran acento en la sustentabilidad, tratando de generar acciones de concientización de buenas prácticas ambientales que fueron muy bien acogidas por todos. No me caben dudas al afirmar que el evento fue un gran éxito y esperamos que pronto se repita”, mencionó Adrián Gómez, Presidente de ASAGA.

En el marco del Congreso, tuvieron lugar dos reuniones importantes. Por un lado, la del Excecutive Board de ISF (International Society for Fat Research), donde Mabel Tomás, actual presidente de la entidad internacional, presidente del Comité Científico del evento y miembro de ASAGA, entregó el mando para el próximo mandato a la malaya Choo Yuen May. También la sección latinoamericana de AOCS eligió su nuevo presidente y allí Ángela Orlando entregó su mando al nuevo directivo de origen mexicano.

Otro capítulo destacado casi al cierre del evento, fue la premiación al mejor trabajo científico en formato póster y además, la premiación a la Fundación Camino+Conin, que resultó la ganadora de la terna que compartía con el Banco de Alimentos Rosario y Cáritas. La organización resultó la beneficiaria de los fondos recaudados por la huella de carbono que se cobró a cada asistente del evento, pero decidió compartir lo donado con las otras tres entidades, un gesto que se valoró mucho tanto desde la organización como por parte del público.

La próxima sede de este evento será Malasia dentro de dos años y estará a cargo de Mosta, la asociación par de ASAGA en Malasia.

Fuente: Prensa ASAGA

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  • La cosecha de maíz y soja en Estados Unidos va al ritmo de lo esperado en el mercado

    La trilla del cereal y de la oleaginosa lleva un ritmo sorprendente en Estados Unidos. La soja alcanzó el 90% de la superficie apta cosechable y el maíz el 70%.

     “En su reporte semanal, el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos relevó el avance de las cosechas de maíz y de soja sobre el 70 y el 90% de las respectivas áreas aptas. La siembra de los trigos de invierno avanzó sobre el 91% del área prevista, en tanto que el 55% de los cultivos fue ponderado en estado bueno/excelente”, informó la corredora Granar.

    En relación al maíz, el USDA relevó el avance de la cosecha sobre el 70% del área apta, contra el 54% de la semana pasada; el 84% de igual fecha de 2016, y el 83% promedio de las últimas cuatro campañas. El mercado esperaba un progreso sobre el 70 por ciento de la superficie.

    “El progreso de la cosecha de soja fue relevado por el USDA sobre el 90% del área apta, contra el 83% de la semana pasada; el 92% del año anterior para la misma fecha, y el 91% promedio de las cuatro campañas precedentes. En promedio, el mercado esperaba un avance sobre el 90 por ciento de la superficie apta”, indicó Granar.

    La siembra de los trigos de invierno progresó sobre el 91% del área prevista, contra el 84% de la semana pasada; el 90% de igual momento de 2016, y el 91% promedio de las últimas cuatro campañas. El mercado esperaba un avance de la implantación sobre el 90% de la superficie estimada. Emergió el 75% de las plantas, contra el 65% de la semana anterior; el 78% de igual momento de 2016, y el 77% promedio, finalizó la corredora.

  • Ya se sembró un 33,9% del área de maíz estimada en 5.400.00 de hectáreas

    Se estima que esta campaña la superficie del cereal crecerá 5,9 % en la Argentina.

    La siembra de maíz avanzó lentamente durante los últimos días en gran parte Argentina. De acuerdo al relecamiento de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires (BCBA). los mayores avances se registraron en las provincias de Buenos Aires y La Pampa, regiones que aún se encuentran en la ventana de siembra de lotes tempranos. En el centro y norte del país las tareas de siembra se retomarían en los primeros días del mes de diciembre. En tanto, gran parte de los cultivos implantados tempranamente ya están diferenciando hojas bajo buenas condiciones sanitarias y correctas reservas hídricas.

    A la fecha el avance de siembra se ubica en 33,9 % de las 5.400.000 has proyectadas para la campaña 2017/18, un 5,9 % más que la campaña previa (campaña 2016/17: 5,1 M has)

    Hacia la zona del Centro-Norte de Santa Fe, los cuadros más adelantados ubicados en los departamentos del norte de la región se encuentran iniciando la etapa fenológica de panojamiento.

    Hacia las zonas del NOA y NEA, precipitaciones puntuales van acumulando humedad en los perfiles de cara a la campaña que comenzaría el próximo mes. Sobre la zona Centro-Este de Entre Ríos, se relevan problemas puntuales de planchado y ataque de orugas cortadoras. Hacia la provincia de Corrientes, se encuentran los lotes más adelantados, los cuales ya transitan la etapa de floración femenina (R1).

    Por otro lado en las zonas Oeste de Bs. As.-Norte de La Pampa, Cuenca del Salado y el Centro de Bs. As. transitamos la última semana para la incorporación de cuadros tempranos, mientras que los lotes más adelantados continúan diferenciando hojas.

    En las zonas Núcleo Norte y Sur, se relevan refertilizaciones nitrogenadas generalizadas. En la provincia de Córdoba, los cuadros transitan estadíos entre V3 y V6 bajo buenas condiciones.

    Por último hacia el sur de la provincia de Bs. As., se relevaron hojas con necrosis parciales en los lotes más adelantados producto de las últimas heladas registradas pero esos daños no afectarían el desarrollo del cultivo.

    En paralelo, continua la incorporación de lotes tempranos en la zona costera.

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