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Editorial ASAGA: Referente en divulgación técnico-científica
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A&G
Fecha Título Artículo Autor Tema Palabra clave Palabra clave Pág.
30 mar-1998 La industria procesadora de soja de Brasil Bolsa de Comercio de Rosario Misceláneas Soja Brasil 34
30 mar-1998 Operación de molinos laminadores y control de rodillos Heimans Mark Preparación de Semillas Oleaginosas y Terminación de Harinas Molinos Laminados Rodillos 141
30 mar-1998 Distintas alternativas para refinación y descerado del aceite de girasol Bloch Sergio Refinación Química y Física de Aceites y Grasas Vegetales y Animales Girasol Aceite 53
30 mar-1998 El uso optimo de absorbentes en aceites vegetales refinados físicamente Council Steven y Shaked Dov Refinación Química y Física de Aceites y Grasas Vegetales y Animales Aceites Vegetales Absorbentes 95
30 mar-1998 Los ácidos grasos esenciales y sus funciones Brenner R. Salud y Nutrición Ácidos Grasos Ácidos Grasos 123
30 mar-1998 El estándar de la extracción por solvente según la NFPA 36 (Rev 1997) C. Louis Kingsbaker Inc. Seguridad Industrial y Control del Medio Ambiente Solvente Extracción 117
30 mar-1998 Calidad, prevención y medio ambiente Palomo Gutierrez Miguel Angel Seguridad Industrial y Control del Medio Ambiente Medio Ambiente Medio Ambiente 131
30 mar-1998 Usos industriales del aceite de girasol Vermeesh Georges Usos Industriales de los Aceites y Grasas Girasol Aceite 112
31 jun-1998 Fósforo en aceite. Método del azul de Molibdeno a temperatura ambiente usando reactivos no carcinogenicos Tosi E. y otros Control de Calidad y Metodología Analítica Fósforo En Acite Fósforo En Aceite 261
31 jun-1998 En busca de la sinergia: integrando calidad y seguridad en la gestión Viña S. y otros Control de Calidad y Metodología Analítica Sinergia Sinergia 290
31 jun-1998 Complejo oleaginoso: Perspectivas para la campaña 1997/1998 Rodríguez Alberto Economía, Mercado y Estadísticas Complejo Oleaginoso Complejo Oleaginoso 187
31 jun-1998 El pellet de girasol y su crecimiento en el mercado local Piras Pablo A.  Harinas Proteícas Girasol Pellet 205
31 jun-1998 Capas y películas de revestimiento protector a partir de proteína y ácidos grasos de soja   Harinas Proteícas Soja Películas Protectoras 266
31 jun-1998 Información acerca del nuevo diseño del equipo Kombinator 2000 de Schröder Schröder Misceláneas Kombinator 2000 Kombinator 2000 179
31 jun-1998 Utilización del TBHQ para la protección de tocoferoles Cia. Química Eastman Misceláneas Tocoferoles Tocoferoles 183
31 jun-1998 Sistemas continuos para graserias e industrias de harina de carne y huesos de origen animal Dto. Tco. Fimaco S.A. Misceláneas Graserias Harinas De Carne 301
31 jun-1998 Las facultades del gerente industrial. Parte 1 Smallwood Norman J. Organización Industrial Gerentes Gerentes 297
31 jun-1998 Alternativas de procesamiento industrial para el mejoramiento de la calidad de harinas González R. y otros Proteína y Subproductos de Origen Vegetal Procesos y Utilización Harinas    Harinas 194
31 jun-1998 Futuro de la proteína de algodón Liepa G.  y otros Proteína y Subproductos de Origen Vegetal Procesos y Utilización Algodón Proteína 209
31 jun-1998 Procesamiento  y control de calidad de la harina de soja Wright K. N. Proteína y Subproductos de Origen Vegetal Procesos y Utilización Soja Harina  217
31 jun-1998 Subproductos del procesamiento de semillas oleaginosas. Propiedades y utilización Pickard M.A. y otros Proteína y Subproductos de Origen Vegetal Procesos y Utilización Semillas Oleaginosas Semillas Oleaginosas 233
31 jun-1998 Propiedades funcionales y uso de las proteínas del lino Dave Oomahh B. Proteína y Subproductos de Origen Vegetal Procesos y Utilización Lino Proteínas 252
31 jun-1998 Sistema de desodorización en capa delgada Campro Internacional Refinación Química y Física de Aceites y Grasas Vegetales y Animales Desodorización Capa Delgada 279
31 jun-1998 Oxidos del colesterol en alimentos: factores que condicionan su formación y efectos biológicos Valenzuela A. y otros Salud y Nutrición Colesterol Óxidos 271
32 Setiembre-98 Panorama mundial sobre Grasa y Aceites Anuario Oil World Economía, Mercado y Estadísticas Grasas Aceites 331
32 Setiembre-98 La industria procesadora de aceites en el próximo milenio Farr Walter Ensayos, Investigaciones y Transferencias de Tecnologías Aceite Industria  453
32 Setiembre-98 Actualización sobre Hidrogenación Dubinsky E. y otros Hidrogenación- Producción de Margarinas/Shortening y Spreads Hidrogenación Hidrogenación 351
32 Setiembre-98 Hidrogenación: Principios e Historiales   Hidrogenación- Producción de Margarinas/Shortening y Spreads Hidrogenación Hidrogenación 359
32 Setiembre-98 Control de Trans-isomeros durante el procesamiento de aceites comestibles Ariaansz R. y Okonek D. Hidrogenación- Producción de Margarinas/Shortening y Spreads Trans-Isomeros Aceites Comestibles 363
32 Setiembre-98 Teoría de la Hidrogenación Ariaansz R.  Hidrogenación- Producción de Margarinas/Shortening y Spreads Hidrogenación Hidrogenación 383
32 Setiembre-98 Desarrollo en la modificación de grasas: Hidrogenación, Interesterificacion, Fraccionamiento. 1º parte. Kellens Mark y otros Hidrogenación- Producción de Margarinas/Shortening y Spreads Grasas Modificación 399
32 Setiembre-98 Sistema de hidrogenación Miura Campro Internacional Hidrogenación- Producción de Margarinas/Shortening y Spreads Hidrogenación Sistema Miura 413
32 Setiembre-98 El intercambiador de calor tipo "Horquilla" Pedroni José M. Métodos, Procesos, Maquinas y Equipos Horquilla Calor 443
32 Setiembre-98 Que se necesita para ganar y como mantener el puntaje. Parte 2 Smallwood Norman J. Organización Industrial Ganar Puntaje 419
32 Setiembre-98 La influencia del control de calidad de los granos de soja almacenados en la reducción de costos de producción del aceite DRYERATION Organización Industrial Granos De Soja Control De Calidad 429
32 Setiembre-98 Planta de preparación de semillas combinadas Fetzer W. Preparación de Semillas Oleaginosas y Terminación de Harinas Semillas Combinadas 436
32 Setiembre-98 El proceso de desgomado Soft Gibon V. y Tirtiaux A. Refinación Química y Física de Aceites y Grasas Vegetales y Animales Desgomado Soft 446
33 dic-1998 Aumento de las superficies sembradas con semillas oleaginosas logradas por la bioingeniería Fitch Haumann Barbara Biotecnología y Transformaciones Genéticas Bioingeniería Semillas Oleaginosas 589
33 dic-1998 Muestreo Blanc M. Control de Calidad y Metodología Analítica Muestreo Muestreo 569
33 dic-1998 Perspectivas de la producción de oleaginosas para la campaña 98/99 Análisis textual de Oil World Economía, Mercado y Estadísticas Oleaginosas Oleaginosas 477
33 dic-1998 Desarrollos en la modificación de grasas: Interesterificación y fraccionamiento. Características y beneficios. Parte 2 Kellens Marc y Hendrix Marc Fraccionamiento-Interestificación y Procesos Asociados Grasas Modificación 549
33 dic-1998 Grasas animales Love Jane A. Grasas y Subproductos de Origen Animal Grasas Animales Grasas Animales 578
33 dic-1998 Gerenciamiento de la calidad y del control de calidad en las plantas de extracción de aceites vegetales Wakelyn P. J. y otros Organización Industrial Aceites Vegetales Extracción 489
33 dic-1998 Aplicación de la administración de calidad total en una planta de molienda de oleaginosa Kemper Timothy G. y otros Organización Industrial Oleaginosas Molienda 501
33 dic-1998 Control de calidad en la planta de refinación de aceites comestibles Podmore J. Organización Industrial Aceites Comestibles Control De Calidad 515
33 dic-1998 Garantía de calidad en el molino aceitero Tzia C. y otros Organización Industrial Molino Aceitero Calidad 525
33 dic-1998 Desodorización de film delgado en aceites comestibles Stenberg Olle y Sjöberg Peter Refinación Química y Física de Aceites y Grasas Vegetales y Animales Desodorización Film Delgado 597
33 dic-1998 Seguridad y confiabilidad Vancayseele Claude Seguridad Industrial y Control del Medio Ambiente Seguridad Confiabilidad 531
33 dic-1998 Tratamiento de aguas de desecho provenientes del procesamiento de aceites comestibles Szabo August y Richard Christopher Seguridad Industrial y Control del Medio Ambiente Aguas De Desecho  Tratamiento 540
34 mar-1999 Presente y futuro de la industria oleaginosa en la Argentina Rodríguez Alberto Economía, Mercado y Estadísticas Oleaginosas Industria  27
34 mar-1999 La región latinoamericana Bueno C. Economía, Mercado y Estadísticas Latinoamérica Latinoamérica 38
34 mar-1999 Perspectivas europeas sobre procesamiento Fry J. y Stringfellow R. Economía, Mercado y Estadísticas Procesamiento Europa 43
34 mar-1999 Transferencia de tecnología en la industria aceitera: procesos de innovación Kindelan J. y Fiala R. Ensayos, Investigaciones y Transferencias de Tecnologías Industria Aceitera Tecnología 132
34 mar-1999 Comparación de cuatro métodos de estabilidad acelerada, aplicados a manteca de cerdo y sebo con o sin oxidantes Lianga C. y Schwarzer Ensayos, Investigaciones y Transferencias de Tecnologías Estabilidad Acelerada Métodos 137
34 mar-1999 Reducción de la corrosión en plantas de extracción por solventes Watkins L. Extracción , Destilación, Recuperación, Desolventización y Procesos Vinculados Corrosión Reducción 103
34 mar-1999 Solventes para la extracción de oleaginosas. Wan P. y Hron R. Extracción , Destilación, Recuperación, Desolventización y Procesos Vinculados Solvente Extracción 140
34 mar-1999 Procesamiento de oleaginosas: pasado, presente y futuro. Hastert R. Métodos, Procesos, Maquinas y Equipos Oleaginosas Procesamiento 127
34 mar-1999 ¿Almacenamiento en silos verticales para material de bajo peso especifico? Sí es posible. Koorn J.  Misceláneas Silos Almacenamiento 49
34 mar-1999 Introducción al concepto de mantenimiento Cavallero C. Misceláneas Mantenimiento Mantenimiento 52
34 mar-1999 Parece que fue ayer...Albores de las investigaciones de lípidos en la Argentina Brenner R. Misceláneas Lípidos Lípidos 58